søndag 28. desember 2008

Salte mandler

De fleste kan ikke få nok av brente mandler til jul, og det kan ikke jeg heller. Men også salte mandler smaker godt, og det er utrolig lett å lage.
Du trenger:
Så mye mandler du vil ha
1 ss olje
salt

Kok opp vann og skold madlene, og tørk dem godt.



Legg de nakne mandlene i en langpanne i ovnen i 125 grader i en halvtimes tid (eller mer om du har tid).

Når de er blitt helt tørre blander du inn en ss nøytral olje og kverner masse salt over. Det hele skal inn i ovnen igjen i en times tid.
Mmmmm, deilig romjulsgodteri!

PS! Som dere ser har jeg fått meg hjemmestrikket kokkeklær og kokkelue til jul! Lurer på om Michelinguidefolkene kommer på besøk en dag...

2 kommentarer:

Erling's Mat sa...

dette må jeg prøve

God jul og godt nyttår

Erling

pepperkverna sa...

Hei, og god jul til deg Monkis! Fint med litt sunn snacks i jula. Staselig kokkeantrekk! Hege