onsdag 14. oktober 2009

Monkis lager noe muffins



Ikke blunk, da blir de borte!

En av de mest slitte kokebøkene i hyllen min er Mikke Mus kokebok, som sekretæren min har hatt siden hun var syv år gammel. Etter å ha lest en artikkel om barn og mat på dinmat.no fikk jeg lyst til å finne frem boken igjen og prøve en gammel klassiker; "Dvergenes muffins".

Denne er så lett at selv en tøy(se)ape kan lage dem!

Denne oppskriften på muffins med rosiner er enkel for barn å være med på å lage.


Oppskrift til 12 muffins:
  • 50 g smør
  • 1 dl sukker
  • 1 egg
  • 1 dl melk
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2,5 dl hvetemel
  • 1 dl rosiner (minst!)
  • 12 papirformer
Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader


Smelt smøret og la det avkjøle (eller bruk flytende Melange)
Ha smør og sukker i en bolle, rør godt med en tresleiv til det blir lyst og luftig.

Hmmm.. kan jeg stjele disse, tro?

Knekk egget mot kanten av bollen, rør godt sammen med det andre i bollen til det blir jevnt.
ha i melk, og sikt i mel, bakepulver og vaniljesukker, bland alt godt. Bland i rosiner.

Sett papirformene i en langpanne. Bruk en skje og fyll formene halvfulle.

Stekes i nederste rille i ovnen i 15 minutter.

8 kommentarer:

Anonym sa...

Wee. Ny oppskrift fra Monkis :) Har ventet, og gledet meg, til nye innlegg!

Grattis med nytt kjøkken (og nytt bolig). Kjøkkenet ser hvertfall snasent ut!

Monkis sa...

Hei! Det var gøy å høre! Ja, nå har jeg ligget lenge nok i banankassen, så det var deilig å få komme ut i et flott og funksjonelt kjøkken. Det er noe HELT annet enn det gamle kjøkkenet!

GryNoKa sa...

Koselig, må legge deg til min side, pleier å bake muffins med tantebarn. Neste gang skal vi bruke oppskriften din.

Monkis sa...

Hei, så kjekt å høre! De bli gode!

Anonym sa...

Denne bloggen er rett og slett helt fantastisk! Monkis og maten lyser opp en hver grå dag:-)

Du kan legge til en ny fast leser nå!

Monkis sa...

Tusen takk, anonym! Det varmer et lite tøyapehjerte!

Ajjabajja sa...

Oh dear. Jeg fikk den kokeboka da jeg fortsatt skrev navnet mitt 30% speilvendt og har elsket den siden. Blar fortsatt i den og mimrer/eller lager noe.

swimzy sa...

hehe...gøy å se at flere som har den kokeboka også:) Fikk den selv når jeg var 8 år gammel og den er flittig brukt:) Særlig disse muffinsene:)
Jeg digger bloggen din monkis:)